Pendant combien de temps puis-je conserver vos produits après l’ouverture de l’emballage?

Dans des conditions normales de réfrigération, le temps de conservation d’un produit après l’ouverture de son emballage varie selon le type de produit :

  • Pâtés, feuilletés et quiches : 2 à 3 jours
  • Pâtés de campagne, mousses et terrines : 2 à 4 jours
  • Saucisses : 2 à 4 jours
  • Viandes cuisinées : 3 à 4 jours
  • Viandes confites : 2 à 4 jours
  • Cretons : 2 à 4 jours

Pour nos salades et tartinades, vous trouverez leur durée de conservation sur leur emballage respectif, sous la liste d’ingrédients. Vous pouvez aussi trouver cette information sous l'onglet « Conservation » de leur fiche produit, sur notre site web. 

Puis-je consommer un produit dont la date d’expiration est dépassée?

Non. Il n’est pas recommandé de consommer un produit après sa date d’expiration, sa fraîcheur ne pouvant plus être assurée après cette date.

Où puis-je trouver la date d’expiration de mon produit? Comment interpréter cette information?

Vous trouverez une date d’expiration sur tous nos produits frais; celle-ci est gravée sur l’emballage. Cette date est précédée de la mention « MA / BB » qui signifie « meilleur avant / best before » et se retrouve sous le format « AAAA MM JJ ». Pour les produits emballés dans des boîtes en carton, la date d’expiration se retrouve normalement sur un des rabats, soit sur le côté ou en-dessous de la boîte. Pour les produits conditionnés dans des contenants en plastique, cette date se retrouve plutôt sur le couvercle.

La date d’expiration correspond à la date jusqu’à laquelle la fraîcheur du produit est assurée et donc avant laquelle le produit devrait être consommé.